作品の取材にご協力いただいた6名の方々のインタビューを公開しました。
本編で取り上げたいすみ市、松川町、武蔵野市の給食をめぐる取り組みのきっかけ・動機や、取り組みを進める中で乗り越えてきた課題などを、行政、農家、栄養士などそれぞれの視点から、ロング・インタビューで語っていただいています。
特色ある給食を地域で実現するためのヒントが詰まっています。ぜひご覧ください。
作品の取材にご協力いただいた6名の方々のインタビューを公開しました。
本編で取り上げたいすみ市、松川町、武蔵野市の給食をめぐる取り組みのきっかけ・動機や、取り組みを進める中で乗り越えてきた課題などを、行政、農家、栄養士などそれぞれの視点から、ロング・インタビューで語っていただいています。
特色ある給食を地域で実現するためのヒントが詰まっています。ぜひご覧ください。